A Szarvasgomba Múzeum: A Gasztronómia Temploma Jászszentandráson
Jászszentandrás, a szarvasgomba termesztés fellegvára, otthont ad a világ második, szarvasgombára specializálódott múzeumának, amely nemcsak a hely titkait tárja fel, hanem egyedülálló gasztronómiai élményeket is kínál. A Szarvasgomba Múzeum nem csupán egy kiállítási tér, hanem az érzékek temploma, amely a látogatót mélyrehatóan megismerteti a szarvasgomba különleges világával.
A múzeum létrejötte Dr. Bratek Zoltán biokémikus nevéhez fűződik, aki a Szarvasgomba Szövetség elnöke és a Szent László Szarvasgomba Lovagrend nagymestere. A kiállításokkal teli múzeumot Stuchlik László és családja által adományozott épületben tekinthetik meg az érdeklődők, ahol László szívesen mesél hobbijáról, a szarvasgomba termesztésről.
A múzeum igazgatását a nemrégiben elhunyt Till Ervin kezdte meg, akit lánya, Till Arabella váltott a poszton. Arabella lelkesedéssel és tudással vágott bele a vezetésbe, és már szarvasgomba szakvizsgával is rendelkezik, amely képessé teszi, hogy ő maga is felfedezhesse a természet e kincseit.
A Romanof Global Kft. tulajdonosai, Németh Sándor és Lakatos Krisztián, felelnek a múzeum üzemeltetéséért, akik Bogácsról hozott tapasztalataikat kamatoztatják az intézmény vendéglátóipari és rendezvény szervezési tevékenységeiben. Az általuk biztosított első múzeális engedély a Kulturális és Innovációs Minisztérium támogatásával jött létre. Szakértelmüknek köszönhetően a muzeális projekt egyedi gasztronómiai vonatkozásai is kibontakoznak, színesítve ezzel a látogatók élményét.
A múzeum foglalkozik a szarvasgomba történetével, termesztésének módszereivel, valamint a modern kor szarvasgomba-keresési praktikáival. A tárlatvezetés közben a látogatók betekintést nyerhetnek a múlt és a jelen szarvasgomba-vadászatának titkaiba, lehetőséget nyújtva a gasztronómiai élvezetek mélyebb megértésére.
Kulcsfontosságú részletei az intézménynek azok az ételkóstoltatások, amelyek a múzeum előtt kerülnek megrendezésre. Itt a látogatók megízlelhetik a szarvasgombás falatkákat és ínycsiklandozó főfogásokat, helyi specialitásokkal, mint például fürj húsleves, szarvasgombás töltelékkel töltött fürj baconbe tekerve, vagy éppen a szarvasgombás gnocchi.
Az érdeklődő csoportok számára előzetes bejelentkezést követően láthatóvá válik az étkezési lehetőség is, ahol a helyi ízek mellett a szarvasgombás panna cotta sem maradhat el. A hely egyik különlegessége, hogy a szarvasgombával megbolondított somlói galuska, valamint a tepertős pogácsa szarvasgombás pestóval egyaránt megkóstolható.
A Szarvasgomba Múzeum méltó tisztelgéssel emlékezik meg elindítóiról és azok alkotómunkájáról, és alázattal ápolja a szarvasgomba hagyományait a jövő generációk számára. Külön köszönet illeti Pócs János parlamenti képviselőt és Kolláth Bálint Jászszentandrás polgármesterét, akik támogatásukkal lehetővé tették a múzeum sikertörténetének megírását.
Kapcsolat és Elérhetőség:
E-mail: romanofglobal@gmail.com
Telefon: +36 20 465-7609
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61572285852949
A jászszentandrási Szarvasgomba Múzeum nem csupán a szarvasgomba szerelmeseinek, de minden gasztronómia rajongónak szóló kihagyhatatlan úti cél, ahol a történelmi múlt és a jelen ízletes találkozása várja a látogatókat.
